Carnevale con Ciambella al Cioccolato senza lattosio

Siamo giunti nel periodo più allegro dell’anno: il carnevale e anche quest’anno ho deciso di realizzare una ciambella golosissima adatta per i più piccoli ma anche per gli adulti più golosi; mi piace festeggiare il Carnevale con Ciambella al Cioccolato senza lattosio. Una torta al cioccolato senza lattosio, leggerissima e ovviamente molto buona, con marshmallow e alcune decorazioni fatte con la pasta di zucchero.

Alcuni cenni storici (fonte: Wikipedia)

Il carnevale è una festa che si celebra nei Paesi di tradizione cattolica. I festeggiamenti si svolgono spesso in pubbliche parate in cui dominano elementi giocosi e fantasiosi; in particolare, l’elemento distintivo e caratterizzante del carnevale è l’uso del mascheramento. La parola carnevale deriva dal latino carnem levare (“eliminare la carne”), forse influenzata anche dal latino vale (quasi fosse “carne, addio!“), poiché indicava il banchetto che si teneva l’ultimo giorno di Carnevale (Martedì grasso), subito prima del periodo di astinenza e digiuno della Quaresima. I festeggiamenti maggiori avvengono il Giovedì grasso e il Martedì grasso, ossia l’ultimo giovedì e l’ultimo martedì prima dell’inizio della Quaresima. In particolare il Martedì grasso è il giorno di chiusura dei festeggiamenti carnevaleschi, dato che la Quaresima inizia con il Mercoledì delle ceneri.

INGREDIENTI:

300 gr. di farina 00

una bustina di lievito per dolci

170 gr. di margarina vegetale

100 gr. di zucchero a velo vanigliato

3 uova intere

50 gr. di cacao amaro in polvere

50 ml di latte vegetale

50 gr. di cioccolato fondente fuso

Per il procedimento godetevi il video: