Ciao a tutti, dopo circa un anno di ricerche e prove sono finalmente riuscita a realizzare una Cheesecake senza formaggio Torta allo yogurt greco, un dolce al cucchiaio davvero molto buono. Questa mini cake è ovviamente senza lattosio e senza caseina. E' stata una vera soddisfazione esser riuscita...
Ciao a tutti, tra i regali che ho ricevuto a Natale l'anno scorso, c'era la yogurtiera Easy Yogurt della Termozeta, un'ottima soluzione per preparare lo yogurt di capra fatto in casa. Per me che sono intollerante al lattosio è stato un regalo super gradito. Mi sono finalmente decisa a provarla e...
Ciao a tutti, oggi nuovo video tutorial in cui vi mostro come ho realizzato la mia Torta di mele e bacche di goji senza lattosio, buonissima e sofficissima. Una vera goduria per il palato. La ricetta originale è tratta dal ricettario: Le merende della mamma, che contiene tutte ricette per il Bimby...
Ciao a tutti, oggi vi mostro come ho realizzato la Colomba pasquale senza lattosio, rendendo lactose free la ricetta della: COLOMBA DI PASQUA FACILE E VELOCE Fatta in casa da Benedetta ne ho modificato alcuni ingredienti e per aiutarmi ho usato il Bimby Tm 31 Alcuni cenni storici (fonte:...
Ciao a tutti, in questo articolo voglio parlarvi del libro American Bakery - I miei libri di cucina, che mi è stato regalato qualche tempo fa. La recensione più positiva su Amazon dice: "Un percorso fotografico svela le tante facce dell'america per scoprire l'anima eclettica di un paese immenso...
Ciao a tutti, in questo articolo voglio parlarvi della raccolta Ricette Facili e Veloci con il tuo Bimby TM31 - I miei libri di cucina, che ho acquistato settimanalmente in edicola, però non sono quelle riportate sul libro base. Il Bimby è ormai diventato una il mio fidato amico in cucina perchè...
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