A casa mia ogni anno per le festività natalizie si preparano i tipici dolci del periodo, come le cartellate o le paste reali e non possono mai mancare i Biscotti di Natale (ricetta di Famiglia). I Biscotti di Natale (ricetta di Famiglia) sono molto apprezzati perchè leggeri e gustosi INGREDIENTI:...
LE MIE CARTELLATE PUGLIESI - senza lattosio Ciao a tutti, ecco i video che vi ho promesso, il Natale è alle porte e noi abbiamo cominciato la preparazione dei dolci tipici di questa stupenda festa, qui in Puglia a Bari (la mia città) noi prepariamo le CARTELLATE (in bernacolo: L'CARTEDDATE)...
Ciao a tutti, navigando su Giallo Zafferano ho trovato questa ricetta perfetta che voglio chiamare il dolce cimitero di Halloween - senza lattosio, spaventosa al punto giusto. Ho trasformato la ricetta realizzata da Sonia Peronaci in un dolce che possono mangiare tutti, anche coloro che hanno...
I miei biscotti cioccolata e cocco (ricetta di famiglia preparata con il Bimby), sono una merenda perfetta per tutti, anche per chi è intollerante al lattosio perchè sono realizzati con margarina vegetale al 100%. (immagine presa online) Il procedimento per realizzazione i biscotti cioccolata e...
Il Pan brioche - dolce - salato (ricetta Bimby TM31) è un preparato lievitato, cotto al forno; gli ingredienti principali sono la farina, le uova, il burro, il lievito e lo strutto animale. Nasce nella tradizione della pasticceria francese, anche se è famosissimo in Italia, sia come prodotto...
La crema pasticcera ancora oggi non si sa come sia nata, nonostante sia una delle preparazioni più usate in pasticceria. E' una crema densa fatta con latte, uova, zucchero, vaniglia, farina e aromi. Da qui si sono avute le più svariate e deliziose creme che sicuramente tutti conosciamo. Tra le...
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